苦瓜炒鸡蛋的制作准备工作
在制作苦瓜炒鸡蛋之前,您需要进行以下准备:
- 食材准备:购买新鲜的苦瓜和鸡蛋,适量的食用油、盐和调味品。
- 工具准备:准备切菜刀、砧板、炒锅和打蛋器。
- 苦瓜处理:将苦瓜洗净,去籽切片,用盐腌制10分钟以去苦味。
- 鸡蛋打发:将鸡蛋打入碗中,加入适量盐,打散备用。
做好准备,您就可以开始制作美味的苦瓜炒鸡蛋了!
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